360 מעלות

צילום: U.S. Department of Agriculture, Flickr

למה לזרוק כסף לפח?

חבילות של פיתות, יוגורט באריזה ואבטיחים שלמים: חוקרים בדקו במשך שבוע מה הישראלי הממוצע זורק לפח האשפה, וגילו תמונה של בזבוז מזון נוראי. איך אפשר למנוע אותו?
צילום: Igor Miske, unsplash

האפליקציה שתחסוך לנו מיליארדים?

מתכנתים, מעצבים וחקלאים מחפשים אחר טכנולוגיה שתוכל לצמצם את אובדן המזון בישראל, שעולה למשק הישראלי כ-20 מיליארד שקל בשנה
צילום: Lynn Friedman

מכוערים, אבל אופטימיים

פירות וירקות בשווי מיליוני שקלים נזרקים לפח מדי שנה – חלקם רק מפני שנחשבים "מכוערים". סטודנטים בבינתחומי מצאו נוסחה שתאפשר למכור אותם לצרכן במחיר מופחת וכך לצמצם את אובדן המזון

לא הכול אבוד

כשאנחנו זורקים לפח ירקות שהרקיבו במקרר, אנחנו זורקים אתם גם מיליארדי שקלים שהושקעו במים, בקרקע ובחומרי ההדברה ששימשו כדי לגדל אותם. מה אפשר לעשות כדי להילחם באובדן המזון בישראל?