צילום: Nguyễn Linh

דג לחג: מהבריכה לצלחת

תעשיית הדגים הטריים, שנשענת ברובה על בריכות הדגים, צפויה לעבור טלטלה משמעותית כתוצאה מהרפורמה המתוכננת בענף. האם השינוי יהפוך את הענף לסביבתי יותר, או שיביא לחיסולו? מאיפה יגיעו אלינו הדגים החדשים? ומה יעלה בגורל בעלי החיים שנסמכים על בריכות הדגים בכל ימות השנה?