בשנים האחרונות נראה שמזג האוויר השתגע וענף החקלאות בכל העולם נפגע קשה. השאלה היא איך יתמודדו חקלאי ישראל עם שינוי האקלים, וד"ר נועם צ'כנובסקי מציע שתי דרכים אפשריות