ד"ר יניב עובדיה
הדיאטה שטובה לבריאות ולסביבה
תזונה ים תיכונית, שאפיינה בעבר אזורים רבים באגן הים התיכון וגם את ישראל, מועילה לבריאות וחסכונית יותר במשאבי מים – אך עם הזמן מפנה את מקומה לתזונה המערבית עתירת הבשר והסוכר
הקשר בין שתיית מים לסרטן המעי הגס
לרגל חודש המודעות לסרטן המעי הגס: זיהום מי תהום בחנקות נמצא קשור בשכיחות גבוהה של סרטן המעי הגס בעולם. מה המצב בישראל?
הדרך המפתיעה להפחית את צריכת הנתרן
השימוש במים מותפלים להשקייה הפחית את ריכוזי הנתרן בגידולים החקלאיים בישראל, ועשוי להקטין את צריכת הנתרן בקרב הציבור באופן שיסייע לבריאותו
לנשום את האצות לריאות
מחקר ייחודי מאירלנד הראה שחיים ליד הים עשויים להעניק יתרונות עבור צריכת יוד בגלל הקרבה למרבדי אצות - האם זה המצב גם בישראל?
הצלת מזון: טוב לסביבה וגם לבריאות
עם השנים הפכו עמותות להצלת מזון לספקי מזון משמעותיים בישראל. המזון המוצל חוסך משאבי טבע ופגיעה מיותרת בסביבה, ולפי מחקר חדש, עשוי להועיל לבריאותם של המקבלים אותו – אך עדיין רחוק מלספק את כל צורכיהם
התפלה, הפלרה ומה שביניהן
מאז החלטת משרד הבריאות לחדש את מדיניות השבת הפלואור למים, נמשכת הסערה בנושא. כעת, שני מחקרים חדשים מעניקים תוקף לבטיחות ההפלרה. וגם: השימוש הגובר במים מותפלים מציב בפני ההפלרה אתגרים חדשים