החקלאות האינטנסיבית של ימינו היא כמו ירייה לעצמנו ברגל. איך אפשר להתחדש בשיטות חקלאיות שלא יפגעו בקרקע, ואיך הדור החקלאי הצעיר יציל אותנו?

ל"ג בעומר טומן בחובו סכנה לבריאות ולסביבה. גלו מה מכיל עשן המדורה, מי נפגע, ואיך לחגוג את החג בצורה שתפגע פחות באוויר שכולנו נושמים

שינוי עמוק בדיאטה: עד 2050, 60 אחוז מהחלבון שנאכל יהיה חלבון מהצומח וזה יעשה טוב לביטחון המזון הלאומי, לכלכלה ולסביבה

אמת מטרידה: אנחנו חשופים למזהמי אוויר מסוכנים לא רק מחוץ לבית – אלא גם בתוכו. מחקר חדש בדק האם המבשמים שמטרתם להפיץ ריח נעים בפועל פוגעים בבריאותנו

לתורמוס פוטנציאל גדול להיות חומר גלם לייצור חלבון צמחי. האם הוא יכול לשמש אלטרנטיבה בריאה וטעימה לחלבון מן החי?

התמדת באימונים והגיע הרגע הנכון לרוץ מרתון? מחקר חדש בדק את ביצועי הריצה בתנאים של זיהום אוויר – ומצא קשר ביניהם

עשרות מקרים של הרעלות תועדו במדינות הים התיכון, כולל בישראל. מחקר בין-לאומי חדש חושף את היקף הסכנה וכיצד ניתן להישמר מהמין הפולש

משבר האקלים והיקפי הייבוא הגדלים מאיימים על העגבנייה הישראלית. מחקר פורץ דרך מציע פתרון טבעי ויעיל: שימוש בחיידקים

המחיר שאנחנו רואים בסופר לא תמיד משקף את ההשפעה שהמזון שלנו יצר, מהרגע שבא לעולם ועד שהגיע למדף. איך משנים את זה?

כשבגוש דן חם משתמשים במזגן, אבל מה קורה בנגב? מחקר ישראלי חדש בחן את השפעת הסיכונים הבריאותיים שקשורים למשבר האקלים על החברה הבדואית בנגב

מחלת המלריה, שקוטלת מאות אלפי בני אדם בשנה, מועברת לבני אדם מיתושות. מחקר חדש ויצירתי מצא דרך להתחסן נגד המחלה בעזרת אותן היתושות

אחד הרכיבים החשובים במשקה האלכוהולי משתנה בעקבות משבר האקלים. מדענים מנסים להבין איך זה ישפיע על השעורה, מהשדה ועד ברז הבירה

בזבוז מזון הוא תופעה שפוגעת בכיס של כולנו ובעיקר באלו שסובלים מאי-ביטחון תזונתי. מה הפתרון שמיזמים קהילתיים יכולים להציע?

בעולם שמחפש פתרונות "ירוקים" לשימוש בפלסטיק, לא פעם נשמעות הבטחות על חומרים חדשים ומתכלים שיחליפו את הפלסטיק המסורתי. מחקר חדש שבחן שקיקי תה מעלה תהיות על אחד מהתחליפים הנפוצים לפלסטיק

במים, בבגדים, באריזות ואפילו בחביתה שלכם: המקומות שבהם מסתתרים הכימיקלים העמידים מסוג PFAS, הסיבה שקשה לוותר עליהם ואיך בכל זאת אפשר להימנע מהסכנות הבריאותיות

דו"ח חדש חושף מה כדאי שנאכל בעתיד, וכמה. ספוילר: אם אתם אוהבים סלט – אתם מסודרים

יישום של טכנולוגיות חכמות בחקלאות מדייקת מביא לגידול יעיל וחסכוני המתחשב יותר בסביבה, ובהתאם לכך – גם לצמיחה כלכלית

מהפצת מחלות ועד חוסר בביטחון מזון, משבר האקלים פוגע בבריאות האדם. לפי דו"ח של כתב העת הרפואי לאנסט הגיע הזמן לשיתוף פעולה רב-מערכתי

דו"ח חדש של האו"ם קובע כי אוכלוסיית העולם תחל להצטמצם ב-2080. אוכלוסיית ישראל לעומת זאת תמשיך לגדול גם לאחר סיום המאה

הקשר בין סוכרת לצריכה של מזון מעובד ועתיר סוכר כבר מוכר לכול. כעת, מחקר ישראלי מראה שגם חשיפה כרונית לאוזון שמקורו בזיהום אוויר מכלי רכב קשורה למחלה

יתושים עלולים להעביר מחלות קטלניות, כמו קדחת מערב הנילוס. האם אפשר למנוע את זה באמצעות מטוסים ללא טייס שיפזרו באוויר יתושים נוספים?

בוועידה השנתית ה-52 למדע ולסביבה שהתקיימה בסוף ספטמבר למרות המצב הביטחוני – חוקרות וחוקרים, נשות ואנשי ממשל ותעשייה, ואזרחיות ואזרחים התכנסו ליומיים של הרצאות ודיונים בנושאי מדע ומדיניות סביבתית בדגש על שיקום וחוסן

צוות חוקרים מדרום הארץ מוביל מחקר שמטרתו לבחון כיצד יכולה הבטטה להפוך למזון העל של העתיד. מה הם האתגרים שבדרך ולמה דווקא היא?

זיהום אוויר גרם למוות של יותר מ-8 מיליון בני אדם בשנה אחת. מי נמצאים בסיכון גבוה, מה לגבי זיהום אוויר בישראל ומה אפשר לעשות?

בעקבות השריפות הקשות בצפון נפגעו גם כוורות הדבורים – מה עלול להיות מחיר הפגיעה והאם יש מה לעשות כדי לשקמן?

המקרה המצער האחרון של האמבה אוכלת המוח בארץ הוא אכן מבהיל מאוד, אך ההידבקות באמבות מהמין הזה היא עדיין נדירה. אולם, עם האקלים המשתנה, ומי הכנרת המתחממים, עלולה גם לעלות שכיחותן של האמבות הקטלניות. דעה

מיליוני טונות של אוכל נזרקים בישראל בכל שנה, דבר שמשפיע על ביטחון המזון – במיוחד בתקופות משבר כמו מלחמה. אז איך מייצרים חוסן תזונתי? מפסיקים את בזבוז המזון

מחקרים הראו כבר מזמן שלטבע יתרונות רבים המשפיעים על בריאותינו הפיזית והמנטלית. כעת מחקר ישראלי חדש מצא שחשיפה גבוהה לסביבה ירוקה עשויה להפחית את הסיכוי לתחלואה בסוגי סרטן שונים

מחקר חדש חושף שכמחצית מהאמריקאים חוששים לחסן את הכלבים שלהם, ובכך מסתכנים בהפצת כלבת ומחלות אחרות שעלולות לפגוע בבעל החיים – ובבני אדם. ומה המצב בישראל?

מומחים מזהירים שהמתקפה הקשה של ה-7 באוקטובר וירי הרקטות על ישראל מילאו את שטח העוטף ואזורים נוספים בזיהומים רעילים, שחשיפה אליהם עלולה לפגוע בבריאות בצורה משמעותית. לכן, השיקום המתוכנן בעוטף יצריך טיפול בזיהומים אלה, ועל מי שנמצאים במקום כיום לעטות מסכה וכפפות לשמירה על בריאותם

בימים אלו, יציאה (בטוחה) אל הטבע או מגע איתו יכולים לעזור לנו ביצירת חוסן נפשי ובהקלה על הרגשות הקשים שאנחנו חווים

בשנים האחרונות, בין חג לחג, צמח והתחזק לו נבל מסוכן: בזבוז המזון. אך אל דאגה, עם קצת הכוונה מאיתנו, ילדינו יכולים להיות גיבורי העל שילחמו בו, ויצילו את האוכל! (וגם את הכסף ששילמנו עליו)

מאילו פרחים אוכלות דבורי הדבש של ישראל? מי הם חובבי דבש הבצל בארץ, ואיזה סוג של דבש יוקרתי נמכר למדינות ערב? למה דבש מיובא לישראל, למרות ריבוי הכוורות כחול-לבן? ומה נעשה כיום כדי להעשיר את תזונתן של הדבורים? מיוחד לראש השנה

מסתבר שחיידקים בעייתיים הם חובבי נחלים גדולים: מחקר ישראלי חדש מצא שנחלים מזוהמים עלולים להוות מוקד התפשטות לחיידקים עמידים לאנטיביוטיקה

תופעת תאונות העבודה באתרי בנייה בישראל כבר הפכה למגפה, ומחקר ישראלי חדש חושף זווית מטרידה נוספת שלה – מסתבר שזיהום אוויר גורם ליותר תאונות מעין אלה. לצד הנתונים המדאיגים, החוקרים מציעים גם פתרונות – אך האם מישהו בממשלה ירים את הכפפה?

ישראלים רבים חוששים מנזקים בריאותיים שעלולים להיגרם להם כתוצאה מקרינה שנפלטת בזמן הנסיעה ברכבים היברידיים – למרות שאלה ידועים כבטוחים לחלוטין. מה צריך לעשות כדי שהציבור יפסיק לפחד ויתחיל לאמץ את הרכבים החסכוניים והסביבתיים-יותר הללו?

דו"ח מבקר המדינה מעיד: היקף השימוש בחומרי הדברה, שנועדו להתגבר על בעיית המזיקים, עולה משמעותית – ופוגע בבריאותם של הצרכנים הישראלים. אז מה עושים? לומדים לרסס אחרת

במחקר חדש התגלה שלכריש הפיל אין את הגנים האחראים על יצירת שלד עשוי עצם, לכן הוא נותר עם שלד סחוסי ממש כמו אבותיו

מיוחד לחג: אלו סיפוריהם של כמה מהמקומות המזוהמים ביותר בפלנטה שלנו, שלא יזיק להם "ניקיון פסח". טיול מלוכלך מסביב לעולם

חיזוק חיובי למוניטין העכבישי: מחקר חדש מצא שמין של עכביש – שמצוי גם בישראל – יכול להגן על עגבניות מפני מזיקים נפוצים

מחקר חדש חושף ששחקני שחמט מקצועיים מבצעים טעויות רבות יותר במשחקיהם כשהם נחשפים לזיהום אוויר גבוה יותר. ממצאיו מציעים שהמזהמים שבאוויר סביבנו עלולים לפגוע גם בכושר השיפוט של מי שהחלטותיהם מסכנות הרבה יותר מאשר מלכה או צריח

הרעלות בישראל – כפטריות אחרי הגשם? מחקר חדש חושף את דפוסי ההרעלות מפטריות בר בארצנו. הקורבנות העיקריים: ילדים עד גיל 6, וגם גברים. ומהו המרחב שבו מתרחשות מרבית ההרעלות? לא, לא מדובר ביערות צפופים – אלא דווקא במדשאות שכולנו מכירים

פיתוח חדש מאפשר את השמדתם של PFAS – חומרים מזיקים שמצויים באינספור מוצרים סביבנו ושכמעט שלא מתפרקים בסביבה. האם בעזרת מימן ואורות אולטרה-סגולים נצליח להיאבק בחומרים שזכו לכינוי "כימיקלי נצח"?

סיפורו הלא-ייאמן של מיזם LiberEat: המערכת המקיימת לגידול צמח עתיר חלבון, שפותחה בידי תלמידי תיכון במטרה להתמודד עם הרעב העולמי – ושהגיעה עד אפריקה

השנה האזרחית שמסתיימת בימים אלה התחילה עם מלחמה שמטלטלת את אירופה ושתודלקה על ידי דלקי מאובנים, והמשיכה עם אירועי מזג אוויר קיצוניים ברחבי העולם שכמותם לא ראינו מזה שנים. עם זאת, הדרך הייתה רצופה גם בהבטחות טכנולוגיות, מחקריות ואנושיות לעתיד טוב יותר. רגע לפני סיום, כך נראתה שנת 2022 בסביבה

מחקר חדש חושף שעצי הפרי שצומחים בהתיישבות הכפרית בישראל יכולים לשמש כמקור זמין למזון עשיר בערכים תזונתיים עבור התושבים. אז כיצד עץ הקלמנטינה שבחצר שלכם יכול לתרום למאבק בבעיית הביטחון התזונתי העולמית?

חשיפת-יתר לאור בשעות הלילה עלולה להיות מסוכנת עבורנו, ולגרום בין היתר לבעיות לחץ-דם. אבל אל תשבו לבד בחושך, כי מחקר חדש שמצביע על הבעיה גם מציע פתרון: פעילות גופנית, והרבה ממנה

חוקרים מסינגפור הצליחו לגרום לצמח לייצר כמות גדולה יותר של שמן בזרעיו – מה שעשוי לסייע במאבק נגד חוסר הביטחון התזונתי בעולם ולאפשר לצמצם את בירוא היערות לצורכי חקלאות. האם הטכנולוגיה תוביל לנס?

דעה: על הממשלה החדשה לטפל בדחיפות בבעיית זיהום האוויר, שנקשרת לתחלואה במחלות שונות (כולל הקורונה) – ושמובילה למותם בטרם עת של כ-2,000 ישראלים בשנה

במשך שנים רבות, חוקרים מכל העולם התלבטו בשאלה: איך חיידקים זזים? מחקר בינלאומי חדש שופך אור על מנגנון התנועה של אותם יצורים מיקרוסקופיים, דרך בחינה מחודשת של החלבונים שמרכיבים אותם