תזונתם של דובי הקוטב מבוססת בעיקר על בשר כלבי ים עתיר שומן. אבל כיצד גופם מתמודד עם כמויות השומן הגדולות האלה? חוקרים מארה"ב השוו את הגנום של דובי קוטב לזה של מינים שונים של דובים חומים, וגילו מנגנונים ביולוגיים המאפשרים לדובי הקוטב לשגשג עם תפריט כזה.
לא רק הדובים יוצאים נשכרים ממחקר כזה – הממצאים האלה יכולים להוביל למציאת תרופות לטרשת עורקים ולכולסטרול גבוה, לקדם התמודדות טובה יותר עם מחלות לב ולעזור בהצלת דובי הקוטב מהכחדה.
