איך גורד שחקים ייצר לנו מזון? ד"ר עדי לוי מספר ל"שלושה שיודעים" ב"כאן תרבות"

איך גורד שחקים ייצר לנו מזון? ד"ר עדי לוי מספר ל"שלושה שיודעים" ב"כאן תרבות"

בסין נבנה כיום גורד שחקים שלאורך חזיתו יגודלו צמחים, ללא צורך באדמה. האם העתיד של עולם החקלאות טמון בקירות הבניינים שסובבים אותנו? ד"ר עדי לוי מסביר.